Grande realtà di Mercatale in val di Pesa, il Castello di Gabbiano si svela attraverso le parole del suo enologo Federico riguardo alla nuova vita della Riserva
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poi è sempre lui che ci spiega la Gran Selezione del Chianti Classico e la nuoca cantina
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infine Silvia Bottelli ci dice cosa succede al Castello oltre al vino
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