Per i fortunati che trovano qualche fungo nostrale, inizia la pacchia, per tutti gli altri toccherà utilizzare quanto arriva da Macedonia, Romania, Croazia, sperando di capitare bene..tra i tanti modi di cucinare i funghi, la maggior parte delle persone ama i funghi fritti. Come li fate? Pastella di farina e acqua? Uovo? Birra, Farina gialla? Olio di semi o di oliva?