Non c’è bisogno di grandi dosi, basta avere pazienza di sfilettare tutte le acciughe, calcolatene 4 a testa, metterle nel succo di limone per due ore, toglierle e condirle con:basilico e prezzemolo tritati, aglio e peperoncino sempre tritati, capperi,   peperone giallo a cubetti, pomodorini divisi a metà. A piacere, mettetele su crostoni di pane o mangiatele così, con olio extravergine di oliva se non siete a dieta…

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2 Commenti

  1. Buonissimo il pesce azzurro marinato.
    Io sostituisco il succo di limone con l’aceto bianco per conferire un gusto più deciso.

  2. …a me invece piace fare,insieme a questa ricetta,delle verdurine in agrodolce…fatte lì per lì….aahhh quanto sono buone!