Hai voglia a dire ma quando incontri un vino come questo, capisci cosa vuol dire Pinot Nero. Quasi 17 anni e non sentirli, verrebbe da dire, per un colore non carico, un tannino lieve e delicato, ma è il profumo che conquista. Inutile stare a farvi elenchi chilometrici, pensate ai frutti alle spezie, alle erbe aromatiche, pensate a degli aromi che inebriano..il tutto fatto da un négociant, uno che compra le uve e che poi le vinifica..se succedesse in Italia , farsi un immagine sarebbe molto difficile…
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7 Commenti
parole sante Leonardo, quelle sui negociant…
aggiungici anche che il conformismo e l’ignoranza del mercato qui da noi penalizzerebbero i colori naturalmente scarichi, come per i nebbiolo e i sangiovese, a caccia di toni rossi più intensi e fasulli…
Buona sera,
i vini della Côte d’Or danno sempre particolari emozioni agli appassinati, …, in particolari quelli di Laurent.
Volevo segnalare un’imprecisione nel titolo, la denominazione è Griotte-Chambertin è un vigneto classificato Grand Cru su Gevrey-Chambertin che non ha niente a vedere con Nuits-Saint Georges, un comune situato più a sud.
Nuits-Saint Georges dovrebbe essere la sede dell’azienda.
Adoro il Pinot… e adoro la Borgogna! Grazie della segnalazione.
… scusa… il Pinot Noir… (è partito il tasto invio.. 🙁 )
in merito ai negociant la Francia fa davvero scuola. tempo fa ho assistito ad una degustazione di Aegerter, negociant a Baune, qualità ottima davvero
Il negociant Italiano suona più truffaldino…perchè!? Perchè siamo Italiani…
…che bella bottiglia, Romanelli, che gran bella bottiglia!
Les vins de Dominique Laurent sont particuliers, et sont un peu “à part” ici en Bourgogne. Merci à nos amis Tessinois et Italiens d’aimer nos vins. J’aimerai tant que nous Bourguignons ayons la même curiosité. C’est mon cas, j’adore les vins italiens (Chianti Classico, malvasion de Frioul-Vénétie-Julienne, etc…), et continue mon apprentissage. Forza mes amis !