Il 26 novembre è stato inaugurato a Firenze, il primo Ginori Cafè , all’interno dell’Hotel St. Regis in Piazza Ognissanti, nato da una partnership tra la fiorentina Ginori 1735 e la catena alberghiera newyorkese St. Regis Hotels & Resorts: prossimamente è prevista l’apertura di altri Cafè Ginori, sempre all’interno di lussuose strutture alberghiere del gruppo St. Regis, selezionate ad hoc, come il The St. Regis Saadiyat Island Resort ad Abu Dhabi nel 2025, cui seguiranno altre sedi in tutto il mondo.
Alla serata fiorentina erano presenti gli attori americani Jeff Goldblum e Kelly Rutherford.
Alain Prost, Presidente e CEO di Ginori 1735 ha dichiarato: “Da Ginori 1735, creatività, innovazione e superamento dei limiti sono al centro di ciò che facciamo. Siamo entusiasti di creare il format Café Ginori, in collaborazione con St. Regis Hotels & Resorts, per offrire un’esperienza inaspettata ad una clientela esigente. Abbiamo dedicato grande attenzione nel definire un percorso per il cliente, dalla colazione all’aperitivo, per offrire ai consumatori la possibilità di vivere le nostre porcellane e i nostri prodotti lifestyle come mai prima d’ora”. Il design degli interni è audace e giocoso per riflettere il nostro spirito vivace. Il servizio e il menu si ispirano alla calorosa ospitalità italiana, arricchiti da piacevoli sorprese: una combinazione irresistibile che sono sicuro stimolerà l’entusiasmo e la creatività a ogni tavolo”.
Questo nuovo locale intende offrire ai propri clienti un percorso completo che ha inizio alle ore 11 con il servizio di caffè per poi passare al momento del light lunch ; dalle 15,30 alle 17 si celebra un vero rituale del tè sensoriale con una sommelier dedicata,che propone tre percorsi dal nome accattivante, dedicati alla Divina Commedia, per poi chiudere la giornata al momento dell’aperitivo.
La proposta food è innovativa, creata per rispecchiare la vivacità della cucina italiana con oltre 25 piatti iconici, grandi classici della cucina italiana rivisitati in chiave moderna. Come stuzzichini da aperitivo sono previsti arancini di riso con vari ripieni, crostini di burro e acciughe, ostriche e caviale. Tra le specialità classiche da segnalare i paccheri con astice e lime, il polpo arrostito con fave e cicoria, ed il tortino con pistacchio e lampone.
La mise in place avviene rigorosamente con i serviti delle collezioni in porcellana della Ginori 1735, come Oriente Italiano, Il Viaggio di Nettuno e Labirinto. Ginori ha creato anche un set di sottobicchieri disegnato esclusivamente per St. Regis: quattro pezzi creati ad hoc che si ispirano al Bloody Mary, il cocktail iconico del brand St. Regis. Dalla Domus Ginori provengono anche la carta da parati Oriente Italiano e i tessuti ricamati su cuscini e sedie.
Per prenotazioni presso Café Ginori at The St. Regis Florence, bisogna visitare il sito
http://www.cafeginori.stregisflorence.com
INFORMAZIONI DALLE AZIENDE
St. Regis Hotels & Resorts
Oltre 60 hotel e resort di lusso, situati nelle migliori destinazioni del mondo. A partire dal debutto del The St. Regis Hotel di New York, voluto da John Jacob Astor IV all’inizio del ventesimo secolo, il marchio è sempre stato fedele a un livello senza compromessi di servizio personalizzato e proattivo per tutti i suoi ospiti, come dimostra il celebre St. Regis Butler Service. St. Regis è orgoglioso di partecipare a Marriott Bonvoy®, il programma globale di viaggio di Marriott International. Il programma offre ai membri un portafoglio straordinario di marchi a livello mondiale, esperienze esclusive su Marriott Bonvoy Moments e vantaggi esclusivi, tra cui pernottamenti gratuiti e il riconoscimento dello status Elite.
GINORI 1735
Ginori 1735 è da tre secoli uno tra i principali marchi mondiali nel settore del lusso e del lifestyle, espressione dell’eccellenza italiana nella porcellana pura e nel design: creata all’inizio del XVIII secolo dal marchese Ginori, da cui ha preso il nome, fa parte del Gruppo Kering dal 2013. L’attività del brand comprende collezioni per la tavola, oggetti d’arte e per il living, gift, lampade, arredi e tessuti, cristalli, posate e progetti hospitality. La corona che marchia le creazioni Ginori 1735 simboleggia la perfetta fusione tra artigianato e arte, che costituisce da sempre il cuore del marchio. Con sede a Firenze, e più precisamente a Sesto Fiorentino-Doccia, la Manifattura rappresenta un luogo unico, in cui oggi la tecnologia high-tech si pone a supporto di un savoir faire frutto di una maestria artistica ultrasecolare. Ginori 1735 può contare su una rete distributiva composta dagli store di Firenze, Milano, Parigi, Seoul e Londra ed è presente in alcuni dei più prestigiosi punti vendita in Europa, America, Middle East e APAC. Il brand può, inoltre, contare su importanti partnership con alcune tra le più prestigiose catene alberghiere di lusso e tra i più raffinati ristoranti a livello mondiale. La Maison ha, inoltre, un proprio canale di e-commerce che raggiunge oltre 30 Paesi a livello globale.
Un commento
Ci sono stata oggi ma mi ha molto deluso. È come essere seduti in un negozio di Ginori. Ambiente freddo e impersonale. Prezzi esageratamente alti. Ovviamente mi aspettavo prezzi elevati ma non così tanto.