Come ogni Pitti Taste che si rispetti, c’è un programma per Fuori di Taste dove organizzo vari eventi. DI seguito il programma e come fare a prenotare

LUNEDÌ 3 FEBBRAIO 2025 Piazza della Stazione, 5 Firenze

Ore 9.30 Conferenza.  La viticoltura di frontiera in Toscana e i suoi vini

Una degustazione di vini eroici guidata da LEONARDO ROMANELLI. Un viaggio attraverso i racconti e le esperienze di chi produce in territori montani e insulari, le difficoltà e le opportunità di chi con coraggio sfida i cambiamenti climatici portando innovazione e aprendo ad una nuova viticoltura regionale. 

Evento gratuito per informazioni https://www.eventbrite.it/e/1130911620099?aff=oddtdtcreator e posta@ancitoscana.it
Sito web: https://ancitoscana.it/
Facebook: Anci Toscana
Instagram: @ancitoscana

MERCOLEDÌ 5 FEBBRAIO 2025 Hotel Plaza Lucchesi Lungarno della Zecca Vecchia, 38 Firenze

Ore 19 La magia del patchwork

Esposizione dei patchwork di Daniela Giuliani. Durante la serata, in assaggio le specialità dell’Osteria di Torre a Cona con lo chef Enrico Romualdi e del ristorante Segno del Plaza Hotel Lucchesi con lo chef Tommaso Calonaci. In degustazione la Torta Pistocchi ®, il cocktail con il gin Peter in Florence e i vini dell’azienda Torre a Cona

Prezzo 15 Euro per informazioni empireo@toflorence.it – 055 26 23 500
Sito web: www.hotelplazalucchesi.it – www.leonardoromanelli.it
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GIOVEDÌ 6 FEBBRAIO 2025  TRATTORIA DA BURDE Via Pistoiese 154 Firenze

Ore 20 Di grasso e di magro: a tavola con l’olio e il vino del Commissario Bordelli e la Cinta Senese

Marco Vichi, lo scrittore fiorentino presenta il suo ultimo libro “MEGLIO DI NIENTE” e L’OLIO DEL COMMISSARIO dedicato al personaggio Bordelli, prodotto dall’azienda agricola FRANTOIO PRUNETI.  Il Taglio a mano del prosciutto riserva RENIERI. A tavola nei piatti di Paolo Gori confronto tra cinta senese e gli olii evo. Nel bicchiere i vini I BALZINI e Amaro e Limoncello toscani DE’MEDICI dell’ACQUA SAN FELICE per finire.

Menu In entrata al bancone:
Prosciutto da “Cinta Senese DOP” Maestà 36 mesi tagliato a coltello

A tavola 
Rape e buristo

Zuppa dei Lombardi di grasso e di magro 
Vitini al ragù bianco di Cinta Senese DOP

Tegamaccio di Cinta Senese DOP e mele cotogne all’olio 

Schiacciata Fiorentina all’olio e al lardo

Prezzo: 55,00 per informazioni info@daburde.it
Sito web: www.vinodaburde.com – www.leonardoromanelli.it
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VENERDÌ 7 FEBBRAIO 2025 25 HOURS HOTEL Piazza San Paolino, 1

Ore 19 Il mio corpo che cambia seconda parte

Al 25 HOURS HOTEL andrà in scena la seconda parte della video art di LEONARDO ROMANELLI dedicata al corpo d’artista. Prima della proiezione e durante la serata in degustazione i salumi di pesce di SHARK, i salumi di maiale del SALUMIFICIO MANNORI, i distillati di SPIRITI DEL BOSCO, i vini di MARZOCCO DI POPPIANO e CASTELLO VICCHIOMAGGIO

Prezzo: 15,00 per informazioni 055 29 66 955 – cecchiniincitta@25hours-hotels.com
Sito web: www.25hours-hotels.com – www.leonardoromanelli.it
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SABATO 8 FEBBRAIO 2025 NUGOLO Via della Mattonaia, 27r Firenze

Ore 13 La cucina di Nugolo incontra i vini della fattoria La Leccia e la nuova linea di Rum Morelli

Il ristorante Nugolo di via della Mattonaia elabora un menu accattivante per abbinarlo ai vini della FATTORIA LA LECCIA. Marco Morelli presenterà i liquori e i distillati di LIQUORI MORELLI

Amuse bouche:

Mini tacos con crema di zucca, maionese alla senape e senape.  Bignè ripieno di crema di pecorino. Salvia frutta con tartare di trota salmonata

Antipasto:

Animella di vitello, pomata di cavolfiore, alice fritta, maionese di acciuga.

 Primo:

Agnolotti di daino, tartare di daino, ribes, maggiorana e crumble al finocchietto.

Secondo:

Filetto di maialino, senape, funghi, composta di borrettane e uva.

Dolce:

Namelaka alla gianduia, spugna alla nocciola,gelato al fieno e frutti rossi

Piccola pasticceria:

Torta allo yogurt con cioccolato bianco e origano, pralina di cioccolato bianco ripiena di passione fruit.

VINI

RUBEDO PAS DOSÉ 2019

LA LECCIA CHIANTI DOCG RISERVA 2022

SUA SANTITÀ VIN SANTO DEL CHIANTI DOC 2016

Prezzo 60 euro  per informazioni reservations@ilnugolo.com
Sito web: www.ilnugolo.com – www.fattorialaleccia.it – www.leonardoromanelli.it
Facebook: ilnugolo – realLeonardoRomanelli – FattoriaLaLeccia
Instagram: @ilnugolo @leonardoromanelliofficial @fattoria_la_leccia

DOMENICA 9 FEBBRAIO DITTA ARTIGIANALE Piazza Francesco Ferrucci 1 R Firenze

Ore 9.30 A colazione con Gustificio da Ditta Artigianale

I prodotti lievitati di GUSTIFICIO incontrano i caffè di DITTA ARTIGIANALE per una colazione golosa e invitante

Prezzo: 5,00 per informazioni 0557714875 – info@dittaartigianale.it
Sito web: www.dittaartigianale.com – www.leonardoromanelli.it
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DOMENICA 9 FEBBRAIO 2025 TEATRO DEL SALE Via de’Macci 111 r Firenze

Il fagotto di Gioacchino Rossini – omaggio alla cucina marchigiana

LINFA Azienda SPECIALE DELLA CCIAA delle Marche si presenta al Teatro del Sale con uno spettacolo lirico ed una cena dedicati al compositore marchigiano Gioacchino Rossini, buongustaio e cuoco per passione. Anfitrioni della serata saranno gli imprenditori che espongono al Pitti Taste i prodotti gourmet delle Marche.

Evento su invito per informazioni leonardoromanelli@tiscali.it
Sito web: www.teatrodelsale.com – www.linfaaziendaspeciale.it – www.leonardoromanelli.it
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LUNEDÌ 10 FEBBRAIO 2025 RISTORANTE LE TORRI  Via delle Torri, 7 Firenze

Ore 20 Cena nel ristorante premiato dal sito intoscana.it come il Personaggio Toscano dell’anno

Nel ristorante della Fondazione Solidarietà Caritas, gestito da volontari sotto la guida degli chef Gabriele Andreoni, Francesco di Maio e Carlo Mazzola, si svolgerà una cena di solidarietà con menu di quattro portate:

Crostone di ceci e sorpassata

Risotto alla parmigiana, cipolla alla brace e limone salato

Maialino porchettato con patate duchesse

Torta tenerina con panna montata. Ad accompagnare il tutto i vini della FATTORIA SELVAPIANA.

Prezzo: 35,00 per informazioni 3666866770 – letorri@fondazionesolidcaritas.it
Sito web: www.fondazionesolidarietacaritas.it/risto rante-le-torri/ – www.leonardoromanelli.it
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