Ormai il lunedì del Vinitaly tutti sanno ritrovarsi dalle 13 alle 15: lo stand Cecchi è diventato il punto d’incontro di giornalisti ed addetti al settore e ogni volta uno chef differente è chiamato a preparare piatti che ben si leghino al vino che viene presentato in quella occasione. Quest’anno era il turno di Cristiano Tomei  del ristorante L’Imbuto di Lucca e del merlot La Mora prodotto in Maremma

con Luca Stortolani, responsabile commerciale Italia, andiamo a capire meglio la genesi del vino,

infine l’intervista doppia dei due responsabili commerciali Italia ed estero sulla realtà produttiva dell’azienda