E pensare che c’era chi non ci credeva, che nel Mugello si potesse fare del buon vino! Il detto popolare era che per bere un vino della zona bisognava essere in tre, uno a bere e due a reggere il bevitore, da quanto fosse aspro e duro il prodotto. Poi l’idea di impiantare Pinot Nero,da parte di Alessandro Brogi, e l’inizio di un percorso che ha portato l’azienda Podere Fortuna a conquistare i Tre Bicchieri per la guida del Gambero Rosso

Insieme ad Andrea Paoletti, il consulente enologo, proviamo a tirare fuori dei consigli per chi volesse iniziare ad impiantarlo ma soprattutto cerchiamo di capirne insieme le caratteristiche

Torniamo infine a parlare con il titolare Alessandro Brogi dei differenti cru della propria azienda

Categories:

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Nessun commento