Stiamo preparando la Biennale Enogastronomica Fiorentina, giunta alla seconda edizione: il sottoscritto, come direttore artistico, lo Studio Umami e la Confesercenti Firenze. Se andate a vedere il sito, vi renderete conto di quante belle iniziative stanno sorgendo: su una vorrei coinvolgere anche il pubblico: Il 14 Novembre, incidentalmente giorno del mio compleanno, al mattino è prevista una passeggiata per la città, a visitare monumenti e chiese(“parlando inglese…verrebbe da dire citando Battisti), dedicando però il cammino al cibo e al vino, quindi personaggi che hanno avuto a che fare con il nettare di Bacco e affini, da Dante con la Divina Commedia, a Pellegrino Artusi e così via. Avete suggerimenti da fare? Monumenti di personaggio golosi? Case che hanno ospitato “gourmand” famosi? Chiese dove sono citati ghiottoni? Fatevi sotto!