Ultimo giorno per la Biennale Enogastronomica Fiorentina, maratona di venti giorni trascorsi pericolosamente fra degustazioni, assaggi, discussioni, cene. Alla quarta edizione poteva sembrare difficile ripetersi ma un lavoro di squadra compatto ha permesso un risultato che è andato oltre le aspettative, successo di pubblico e di critica. Dal Pranzo organizzato alla mensa della Caritas al Florence Wine Event, tre settimane che sono passate in un soffio, e che hanno accontentato un pubblico vasto ed eterogeneo. Dallo Street Food ai prodotti dell’Isola d’Elba, dal Festival dei Cuochi alle Bollicine di Toscana, con in mezzo i produttori di vino che hanno conquistato i Tre Bicchieri, il God Save The Wine, il Mercato dei Sapori, Di Vino Cinema, i gelatieri, Life Of Wine, la Merenda 2.0…Vedere persone curiose ed entusiaste ha fatto davvero piacere, considerando anche la voglia di riscoprire un luogo affascinante come il Tepidarium del Roster. La Biennale è stata l’occasione anche per sperimentare un nuovo modo di comunicare, ovverosia la Rete e i Social Network, che si sono dimostrati essere di grande impatto sul pubblico finale. L’appuntamento sarà per il 2016, ma il 2015 non potrà passare invano quindi..aspettatevi sicuramente golose sorprese!

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