Mi è capitato ultimamente di prendere spesso il cappuccino alle 6, al ritorno da Roma. Dovrebbe essere un momento di grande conforto e si trasforma invece, troppo spesso, in una delusione cocente. !,10 euro corrispondono alle vecchie 2100 lire e non sarebbe male trovare un impegno vero nel produrre quella magica alchimia che mette insieme occhio, destrezza, colpo di pugno..difetti più evidenti sono il caffè bruciato,  e quindi una miscela amara, la schiuma inesistente oppure fatta da eccesso di calore quindi ustionante, la mancanza di amalgama tra latte e caffè. Dove bevete dei buoni cappuccini?