Giornata molto intensa di appuntamenti quella di sabato, soprattutto sul fronte del food show. Si parte con Alessandro Salamone, alle 1330, uno dei protagonisti di “Chef per un giorno”, nel ruolo dello chef dei primi piatti. A seguire, alle 16, Giuseppe Mancino, del ristorante dell’Hotel Principe di Piemonte di Viareggio, che ha avuto da poco la conferma della valutazione di 1 stella da parte della guida Michelin. Alle 18 è il turno di Sergio Maria Teutonico che, oltre a deliziare gli astanti con i suoi piatti, presenterà il libro “Il pollo, il cuoco e la motocicletta”. Si termina con  con Jean-Michel Carasso e Luisa Ghetti, chef di cucinarelontano.blogspot.com . Da non perdersi la serata con l’happening enogastromusicale con Il Rosso & il Nero e Tullio Conforti on stage.