Inutile confessare quanto sia eccitato dall’idea che domani inizi la manifestazione legata al mondo dei dolci in quel di Prato. Sarà poi il museo che mi ispira ma credo proprio che venga fuori un bell’evento. Partiamo la mattina con Paolo Sacchetti e Luca Mannori con la colazione pratese, poi nel pomeriggio presentazione di un libro con Eleonora Cozzella de “L’Espresso” e Anna Morelli, editrice in quel di Lucca. Sabato il mio show ma di questo vi ragguaglierò, e poi Fabio Picchi, Maurizio di Mario, gli altri pasticcieri, Accademia dei Maestri Pasticcieri ma anche Consorzio di Pasticcieri Pratesi..m si è alzato lo zucchero nel sangue!