Il quartiere di San Lorenzo, a Firenze, nei presi dell’omonimo mercato, necessita da tempo di riqualificarsi, con proposte in campo gastronomico, che attirino un pubblico nuovo e attento alle novità del settore. Da quasi cinque anni questo locale è un avamposto nel rione, che va in questa direzione: l’arredamento è minimalista, qualche tavolo sparso dove è possibile sedersi e mangiare.Specializzato nel cioccolato nelle sue varie forme, dispone di una serie di lieviti interessanti, al mattino: il croissant con crema alla vaniglia è friabile, sfogliato, della giusta croccantezza, con una crema profumata e non invadente nella speziatura. Cappuccio impeccabile, cremoso e della giusta temperatura. Cornetto ai 1 euro, cappuccino a 1,30 euro

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