Prendete una ragazza giovane e simpatica, mettete che diventi “Ambasciatrice Italiana dello champagne” nell’anno di grazia 2012 e fatele scrivere un libro: non poteva che risultare fresco e frizzante. Chiara Giovoni è come la si vede, spontanea, diretta e tumultuosa, caratteristiche che le hanno fatto apprezzare lo champagne in maniera “vivace”; lo ha conosciuto così bene che ci ha scritto questo libretto, agile, da leggere tutto di un fiato, adatto a coloro che iniziano ad interessarsi al settore. Il racconto della storia della nobile bevanda è divertente, così come l’istruzioni per l’uso, ovvero come conservarlo e servirlo. Chiara ci accompagna a conoscere il territorio e le principali Maison, per poi passare all’Italia frizzante, conparticolare riferimento alle aziende che hanno a capo una donna. E poi tutto attorno allo champagne:le frasi celebri, lo champagne nel cinema, il legame con l’astrologia, i cocktails, le ricette..insomma da leggere avidamente senza sorseggiare lentamente..

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