L’estate è una stagione che implica gioia, sole, sorrisi e allegria: nessuno ci dovrebbe lasciare in questa stagione. È il momento delle partenze, dell’andare in vacanza , del darsi appuntamento a settembre per raccontarsi quello che è stato fatto e i nuovi progetti. Barbara ci ha lasciato all’improvviso, dopo un anno di lotte e battaglie, una perdita che si sente.

Barbarina, come la chiamavano gli amici e chi le stava accanto aveva iniziato insieme al grande gruppo delle famiglie Salcuni e Santandrea , a lavorare a La Tenda Rossa, a Cerbaia in Val di Pesa, uno dei ristoranti più rappresentativi degli anni Ottanta a livello nazionale .Nato come pizzeria di alto livello, si è trasformato in un luogo iconico del cibo italiano, attirando le persone da tutta Italia fino a conquistare le due stelle Michelin

Mi aveva sempre affascinato il lavoro unito di tre nuclei familiari che “vivevano” nel ristorante: prima i genitori e poi le figlie e i figli. Ho fatto in tempo a vedere tutti al lavoro e Barbara era in sala insieme a Nastascia e Cristiana, un trio fantastico mentre in cucina operavano Cristian e Maria, mentre i pionieri, ovvero i genitori, li affiancavano e lavoravano assieme, un’esperienza rara e proprio per questo ancora più apprezzabile.

Una volta conclusa l’avventura, si era lanciata anima e corpo nel fare volontariato, nel seguire le squadre del paese, con un entusiasmo contagioso ed un sorriso sempre stampato . Una presenza discreta e solare che ci mancherà molto. Che la terra le sia lieve